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發現紅麴新價值
作者：
潘子明教授
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康世界叢書201
出版社：
健康世界
出版日期：2009/11/1
內容簡介：
發現紅麴新價值 紅麴經過各種研究發現，具有降膽固醇、調節血壓、降低體脂肪生成、抗氧化、抗發炎、用於惡性腫瘤的輔助治療、以及抑制阿玆海默氏症與改善記憶等功能，紅麴已從傳統食品添加耐保存者、食品加
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