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菓子學校 Vol.4：冰品&甜品
作者：
Ecole 辻 東京 製菓研究室
譯者：珂辰
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：菓子學校
出版社：
朵琳
出版日期：2010/9/30
內容簡介：
子學校 Vol.4：冰品&甜品 獨家公開「?」東京甜點專門學校 各類經典甜點食譜！ ＊「?子?校系列」由? 東京甜點專門學校研發蒐集：橫跨 法、義、德、英、日式和亞洲風味等各類經典甜點食
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