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食品衛生與安全(實踐大學數位出版合作系列)
作者：
劉麗雲
分類：
工業•工程
／
管理•安全
叢書系列：應用科學-BOD學術著作系列(AB)
出版社：
秀威資訊
出版日期：2011/1/21
內容簡介：
食品衛生與安全(實踐大學數位出版合作系列) 食品衛生安全的問題是國際間共同的問題，因此世界衛生組織提出了一個促進食品安全的指導原則，並以神殿式的結構圖來加以強調享受更安全的食品是共同追求的最高
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