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滿漢全席之進宮
作者：
揚眉
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
世界書局
出版日期：2011/4/8
內容簡介：
滿漢全席之進宮 滿漢全席的歷史意義不在珍貴豪奢，而在於它凝聚了中國飲 食的精萃，亦是每位廚師技藝與智慧的結晶，融合了北京與 滿族的地方風味、烹調方式，使清朝成為中國飲食文化發展 的黃金時
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