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義大利麵
作者：
陳建州、王志海
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美食排排站
出版社：
鼎鑑
出版日期：2011/5/5
內容簡介：
義大利麵 自己在家做義大利麵，該選哪一種麵條？煮義大利麵要如何判 斷麵條熟了沒？煮好的義大利麵，為何要先拌橄欖油？ 本書依常見義大利麵條種類，如寬麵、細麵、螺旋麵、尖管麵 等，分別介
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