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一次搞懂江浙菜
作者：
陳紀臨、方曉嵐
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：粵菜文化溯源
出版社：
橘子
出版日期：2011/4/8
內容簡介：
一次搞懂江浙菜 江浙菜並不難做，只要明白箇中道理，就能在家燒出不比外頭餐館遜色的可口江浙菜。本書作者陳紀臨、方曉嵐是香港著名食家特級校對陳夢因的兒子與兒媳，他們在本書中介紹了江浙經典菜式的典故
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