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菜市場裡的大廚
作者：
Joel 喬艾爾
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：享
出版社：
一起來出版
出版日期：2012/4/5
內容簡介：
菜市場裡的大廚 首位獲許於世界排名第一的餐廳「NOMA」工作實習的台灣廚師 他遞出辭呈，脫下潔白廚師服，踏進台灣菜市場的世界， 因為，這裡是人間百態的縮影，也是他所追尋的美食靈魂源頭。
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