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飲料與調酒概論
飲料與調酒概論  
作者:大中國編輯小組
分類:料理•生活百科飲食生活叢書系列:餐旅技能
出版社:大中國出版出版日期:2012/7/11
內容簡介:
飲料與調酒概論 飲料「Beverage」是泛指不屬於餐食,而可以飲用的液體(A Drinkable Liquid)。具有補充人體水份,或供給養份提供熱量,有的可以促進食慾,幫助消化,有的具興奮
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