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粵式酒樓美食60
作者：
群生飲食技術人員協會
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
萬里機構
出版日期：2012/8/1
內容簡介：
粵式酒樓美食60 集合行內頂尖高手30多名，製作60款精彩美食， 包括手工名菜、酒家小菜、名店燒味和巧手點心， 大師傅親身示範，有透過他們的親身經歷， 暢談香港粵菜的趣聞逸事，讓讀者見証
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