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西點36變
作者：
何肖琼
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
萬里機構
出版日期：2011/8/1
內容簡介：
西點36變 大師級烘焙導師，精挑30款西點甜品，以圖文並茂， 提出製造西點的精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難， 並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範， 家庭做法，天天開
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