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川上文代食譜教科書(和食•湯品與燉肉•魚料理三冊合售)
作者:
川上文代
譯者:賴庭筠、周若珍、王俞惠、許郁文
分類:
套書
/
料理•生活百科
叢書系列:遠足飲食
出版社:
遠足
出版日期:2012/12/12
內容簡介:
川上文代食譜教科書(和食•湯品與燉肉•魚料理三冊合售) 超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學 新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本! 味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽燉蘿蔔、關東風
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