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混蛋藝術：輕鬆變化蛋料理
作者：
蔡萬利
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：魔法廚房
出版社：
二魚文化
出版日期：2012/12/27
內容簡介：
混蛋藝術：輕鬆變化蛋料理 平民食材「蛋」，不僅方便購買、容易儲存、營養價值高且價格平穩，更是廚房最容易料理的食材，它的內在究竟藏了什麼祕密？ 本書將提供挑選好蛋的訣竅、保存清洗方法、料理
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