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明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事
作者：
岡田哲
譯者：林錚顗
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：日本史選書
出版社：
玉山社
出版日期：2013/10/10
內容簡介：
明治洋食事始：日式炸豬排誕生的故事 「明治五年正月二十四日，明治天皇食獸肉。」 這個對現代人來說微不足道的舉動，在當時的日本，卻是一項驚天動地的大事。一八七二年，明治天皇打破了日本自七世紀後半
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