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擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理
作者：
喬．丹柏利Jo Denbury
譯者：喬喻
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：五味坊
出版社：
積木
出版日期：2015/4/2
內容簡介：
擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理 美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點 過去幾年餐飲業有了不少變化，
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