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大田忠道親授！日本料理入門課：刀工、油炸、高湯、除腥、去澀、醬料祕訣統統教給你！
作者：
大田忠道
譯者：高詹燦 黃正由
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2015/11/18
內容簡介：
大田忠道親授！日本料理入門課：刀工、油炸、高湯、除腥、去澀、醬料祕訣統統教給你！ 真的就是這麼簡單！ 日式料理躍身即變成為拿手菜！ 在家品嘗大師級的日式精緻�c 日式料理的精緻風味經常在日劇
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