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魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險
作者：
扶霞•鄧洛普Fuchsia Dunlop
譯者：鍾沛君
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：貓頭鷹書房?
出版社：
貓頭鷹
出版日期：2017/1/3
內容簡介：
魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險 西方世界最好的飲食作家，她的書寫改變了外國人對中國食物的理解。 啃兔子腦殼、生吃猴腦，在中國，動物可沒有寵物區和食用區之分； 魚香茄子、擔擔麵、回鍋肉，過去在
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