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關東vs.關西：不能輸的美味執著
作者：
博學堅持俱樂部
譯者：許郁文
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：浮世繪
出版社：
遠足
出版日期：2017/6/2
內容簡介：
關東vs.關西：不能輸的美味執著 日本料理戰什麼東西？ 是什麼造成關東關西一邊一國的美味差異？ 高湯、醬油、味噌、豆腐、壽司、鰻魚… 東京人和大阪人的口味居然大不相同？ 從歷史文
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