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甜點之王法式烘焙聖經──烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點，從科學原理到專業技法，讓烘焙人更上一層樓的法式甜點工具書
作者：
賈奇．菲佛Jacquy Pfeiffer、瑪莎．蘿絲薛曼Martha Rose Shulman
譯者：妞仔（黃宜貞）
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食之華?
出版社：
積木
出版日期：2017/6/5
內容簡介：
甜點之王法式烘焙聖經──烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點，從科學原理到專業技法，讓烘焙人更上一層樓的法式甜點工具書 寫給想學正統法式烘焙，又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎
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