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花式餐巾摺疊
作者：
張增鵬
分類：
參考•考試•教科書
／
其他教科書
叢書系列：癮食文化
出版社：
上優文化
出版日期：2017/9/1
內容簡介：
花式餐巾摺疊 花式餐巾是餐飲服務課程中，餐飲科、觀光科學生及餐飲業界愛好者 的基礎參考教材，希望可以藉由此書，創造餐飲業形象的精進，求取 多元變化的目標。內文介紹包含國內外流
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