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我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！
作者：
拉斐爾•歐蒙（Raphael Haumont）
譯者：陳蓁美
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：圖解
出版社：
聯經
出版日期：2017/12/14
內容簡介：
我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！ 我家廚房就是實驗室，每個小廚師都是小小科學家。 當麵粉、雞蛋、油、水……遇上物理＋化學， 碰！像變魔術一樣，
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