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從前、現在、往後，還想再吃一次的料理
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世界火腿香腸圖鑑：產地•製程•風味，追尋完美口感的味覺聖經
作者：
STUDIO TAC CREATIVE 編輯部
譯者：陳朕疆
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：風貌
出版社：
智富
出版日期：2018/7/3
內容簡介：
世界火腿香腸圖鑑：產地•製程•風味，追尋完美口感的味覺聖經 火腿、香腸產品眾多，皆有獨特的傳統與地域特殊性 不同的生產地或熟成時間，會孕育不同風味 本書將── •考究１８０+種火腿口感
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