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改變世界的味道 十八
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改變世界的味道 十八篇與當代廚界先行者
Worldchanging Flavours: Insights into 18 Forward Thinkers in the Contemporary Culinary World
作者：
謝嫣薇
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
香港三聯
出版日期：2021/4/1
內容簡介：
改變世界的味道 十八篇與當代廚界先行者 食有百味，技藝巧奪天工的廚神們，人生也有百味。謝嫣薇從不停下訪尋滋味的腳步，足跡遍及法、意、俄、日，從經典法式盛宴，到新派的分子料理、充滿
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