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棍子麵包．歐式麵包．山形土司 揉麵＆漂亮成型烘焙書(暢銷版)
作者：
山下珠緒．倉八冴子
譯者：彭小玲
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
良品
出版日期：2022/3/29
內容簡介：
居家也能烤出美麗歐式麵包！ 一次學會發酵＆揉麵＆成型，劃出漂亮裂紋的小祕訣盡在其中。 親手烘焙出經典完美的棍子麵包．歐式麵包．山形吐司吧！ 書中還附有Coupe Junkies麵包專用語集
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