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酪乳與塗鴉：《黑白大廚》愛德華．李，最好的料理不在完美，而是透過不完美，抵達記憶。
Buttermilk Graffiti: A Chef’s Journey to Discover America’s New MeltingPot Cuisine
作者：
愛德華．李
譯者：林星時, 劉銘廷
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：好日好食
出版社：
三采文化
出版日期：2025/4/30
內容簡介：
酪乳與塗鴉：《黑白大廚》愛德華．李，最好的料理不在完美，而是透過不完美，抵達記憶。 《黑白大廚》圈粉無數 料理詩人∼愛德華．李三部曲 第一彈 「一道菜從來不是終點，而是線索。
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