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蔬果盤飾與飲料杯飾：創意蔬果盤飾
作者：
張增鵬
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：精緻美食系列20；感性美食39
出版社：
唐代文化
出版日期：1996/6/1
內容簡介：
【目錄】 各類新鮮蔬果 切雕刀具介紹 切雕模具介紹 各式菜模介紹 完成示範圖 作法示範 南瓜切法／梅花 小黃瓜切法／彈簧
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