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威士忌&單一麥芽威士忌行家完全攻略
作者:
PAMPERO
譯者:
石學昌
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:風貌A8
出版社:
智富
出版日期:2009/5/26
ISBN:9789868524002
書籍編號:kk0238919
頁數:240
定價:
480
元
優惠價:
79
折
379
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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威士忌&單一麥芽威士忌行家完全攻略
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威士忌&單一麥芽威士忌行家完全攻略 色澤•香氣•風味交織出萬種風情,一場視覺•嗅覺•味覺的奢華感官饗宴 輕啜一口威士忌,身體便彷彿像是沈入柔軟的沙發般舒暢無比。觀賞色澤、品聞香氣、細酌滋味,感受酒液滑掠喉頭時的醇韻,宛如欣賞一部精短完整的影片,使飲用者不自覺地輕闔雙眼反覆回味,爾後視線再也離不開眼前的玻璃杯,身心神均徜徉於豐富的尾韻之中。 無論選擇的是特色鮮明的蘇格蘭單一麥芽威士忌、風味多重的蘇格蘭調和式威士忌,還是滋味清爽且穀物香氣多變的愛爾蘭威士忌、酒質醇厚綿長的日本威士忌,抑或風味淡雅的加拿大威士忌、口感深邃甘醇的美國威士忌,都能讓你從惱人俗務中徹底解放。 每支威士忌都歷經漫長歲月方能熟成,孕育酒的蒸餾廠更可能擁有數百年的悠久歷史。為傳承此珍貴傳統,並傳達品飲威士忌時感受到的幸福,本書於焉誕生。書中為你剖析五大威士忌的基本知識與誕生歷史,並介紹品酒祕訣與搭配料理,最後帶領你一探繁複細膩的釀造過程。 現在,請舉杯一同啜飲這被古埃及煉金師稱為「生命之水」的威士忌吧!
目錄: 序 章 接觸威士忌前必先熟知的各項知識 第1章 蘇格蘭單一麥芽威士忌 第2章 蘇格蘭調和式威士忌&愛爾蘭威士忌 第3章 日本威士忌 第4章 品味威士忌 第5章 美國威士忌&加拿大威士忌 第6章 威士忌的基礎知識
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