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| 作者：傅俞昌 等
出版社：台灣餐飲，出版日期：2003/1/15
定價：320 元，優惠價：85 折 272 元 | |
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| 作者：柯明揚
出版社：新文京(免稅)，出版日期：2003/1/10
定價：450 元，優惠價：95 折 428 元 |  |
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| 作者：嚴考豐
出版社：新文京(免稅)，出版日期：2003/1/10
定價：680 元，優惠價：95 折 646 元 | |
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| 作者：薛常湧
出版社：台灣廣廈，出版日期：2003/1/8
定價：599 元，優惠價：79 折 473 元 | |
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| 作者：編輯部
出版社：遠東圖書，出版日期：2003/1/5
定價：400 元，優惠價：82 折 328 元 | |
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| 作者：郭靜宜、王登傳
出版社：前程出版，出版日期：2003/1/5
定價：150 元，優惠價：79 折 119 元 | |
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| 作者：譚艾眉
出版社：高點文化，出版日期：2003/1/2
定價：450 元，優惠價：95 折 427 元 | |
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| 作者：蔡琇瑩
出版社：學習，出版日期：2003/1/1
定價：220 元，優惠價：88 折 194 元 | |
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| 作者：周岳曇
出版社：學習，出版日期：2003/1/1
定價：220 元，優惠價：88 折 194 元 | |
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| 作者：林愔予
出版社：學習，出版日期：2003/1/1
定價：220 元，優惠價：88 折 194 元 | |
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