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搜尋：[ 作者 ] 巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校

搜尋結果共計 6 筆，共計 1 頁目前頁數：第 1 頁 / 跳至第頁

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TERRINES凍派聖經技巧全圖解：精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉…的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜

作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社：大境文化，出版日期：2024/1/17
定價：1480 元，優惠價：79 折 1169 元

巧克力聖經技巧全圖解－FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜

作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社：大境文化，出版日期：2021/1/27
定價：1480 元，優惠價：79 折 1169 元

糕點聖經Ⅱ（下冊）－FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧（多層蛋糕．節慶糕點．糖果與果醬．巧克力．裝飾．冰品）

作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社：大境文化，出版日期：2018/11/28
定價：1400 元，優惠價：79 折 1106 元

糕點聖經Ⅰ（上冊）－FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧（基本動作．奶油醬．蛋糕體．塔．簡易甜點．快速甜點）

作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社：大境文化，出版日期：2018/11/28
定價：1700 元，優惠價：79 折 1343 元

FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校－經典廚藝聖經Ⅱ（下冊）：全世界頂尖主廚熟知的料理技巧，網羅所有料理製作必備的知識與絕竅（豬．家禽．蔬菜．穀物．菇蕈．麵食與義麵餃．水果）(買斷不退)

作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社：大境文化，出版日期：2017/8/17
定價：1700 元，優惠價：79 折 1343 元

FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校－經典廚藝聖經Ⅰ（上冊）：全世界頂尖主廚熟知的料理技巧，網羅所有料理製作必備的知識與絕竅（高湯、原汁、醬汁．蛋．海鮮．牛羊）(買斷不退)

作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社：大境文化，出版日期：2017/8/17
定價：1500 元，優惠價：79 折 1185 元

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