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搜尋:[ 譯者 ] 涂雪靖
搜尋結果共計 14 筆,共計 2 頁 目前頁數:第 1 頁 / 跳至第頁 
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烘焙師必修!蛋糕甜點裝飾課:新創作!用「口感」來裝飾!

作者:熊谷裕子
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/12/20
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小容器保鮮袋 裝出漂亮擺盤便當:10分鐘一個網美便當,不試試?

作者:松本有美
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/10/5
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獻給餐飲店的飲料客製技法:搭配顧客群與季節的軟性飲料調製技術與理論

作者:片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/7/20
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迷人的發酵甜點:「檸檬與駱駝」烘焙坊的獨創配方, 不使用蛋奶的純植點心,以鹽麴、甘酒、味噌等發酵調味料當基底———樸素健康、風味獨特。

作者:兼子有希
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/7/5
定價:360 元,優惠價:79284
 
甜點文化家的烘焙筆記:45款平板蛋糕和多層次夾心蛋糕

作者:原亞樹子
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/4/20
定價:380 元,優惠價:79300
 
零負擔百變營養副食品:管理營養士&專業助產師教你,上班族新手父母必看!附各時期食材一覽表

作者:伊東優子, 櫻井麻衣子
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/2/20
定價:380 元,優惠價:79300
 
烘焙初心者的天然酵母麵包:用水果中最容易成功的葡萄乾製作酵母

作者:池田愛實
出版社:瑞昇文化,出版日期:2023/1/10
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一罐「葡萄乾酵母」經典麵包再進化:吐司、棍子麵包、鄉村麵包

作者:太田幸子
出版社:瑞昇文化,出版日期:2022/12/9
定價:360 元,優惠價:79284
 
水量X各式粉類 鑄鐵鍋麵包:麵粉種類x組合比例x各式配料,混合嘗試不同粉類配方技術做成的高水量麵包。

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出版社:瑞昇文化,出版日期:2021/1/20
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獸耳娘 角色養成設計書:增加150%的絨毛感!擬人化構思與技法

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出版社:瑞昇文化,出版日期:2020/6/22
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