蒲欣珍

畢業於高雄餐飲學院、法國里昂保羅•包庫斯廚藝學院（Institut Paul Bocuse）。

每個人都有一套美食哲學
愛吃的人我們稱為饕客
會吃的人我們稱為美食家
但鮮少有人為了貫徹自己的美食主義，遠渡重洋，苦讀語言從基層做起而蒲欣珍就是這樣的一個人

對於食材絕不茍且
對於料理絕不馬虎
同樣地，她也把這樣的個性帶到作品中……。