蕭寧馨 教授
現為台大生化科技系營養學教授，兼任台大生物技術研究中心副主任暨教學組組長。台大農化系、食品科技研究所畢業後，1984年以公費取得美國康乃爾大學食品科技博士學位，副修營養學與化學工程。回國後任教於輔仁大學、陽明醫學院(陽明大學前身)，1988年回到母校任教至今。曾任行政院食品安全會報第一屆委員、食品藥物管理局署的食品營養諮議委員、台灣營養學會秘書長、董氏基金會顧問，現為財團法人癌症關懷基金會董事。

她翻譯的《透視營養學》是許多營養科系採用的教科書，所編寫的「食品營養學概論」是營養學的入門課本，兩者都獲得許多教師與學生的肯定。

目前管理台大雲端最大的中文個人化飲食管理網站「營養九九資訊網」(http://inyoung99.cloud.ntu.edu.tw/)，完全免費開放大眾使用，同時在台大校園中教導學生管理自己的飲食並追蹤改善，多年來受惠學生很多，期許他們成為散播健康飲食的種子。

於留學時認信成為基督門徒，秉持信仰而發揮專業能力，有多本信仰與專業之譯作：《美麗一身》(校園)、《科學尖兵》(校園)、《活得久，活得好》(宇宙光)、《人，美妙的傑作》(這也是基特博士的著作，宇宙光)、《與慢性病痛和好》(宇宙光)等。