林美慧

著作等身的食譜老師，主持電視烹飪節目行之有年，以其精湛的手藝及親和力，擁有廣大的讀者及觀眾群。目前除任中視衛星電視台「新私房菜」、慈濟大愛台「健康新素派」的主持人；並同時在中國青年服務社及德明商專擔任烹飪老師，為傳延美食文化而努力。

柯俊年

目前為台大醫院營養部治療飲食廚師、及中國青年服務社烹飪老師。因為工作的關係和個人的興趣，長期接觸調理飲食，對於食品營養及病患飲食有深入的研究。