中村丁次

一九七二年自德島大學醫學部畢業後，服務於新宿醫院、聖瑪莉醫科大學醫院。八五年，取得東京大學醫學部的醫學博士學位。曾任聖瑪莉醫科大學橫濱市西部醫院營養部部長，現任聖瑪莉醫科大學醫院營養部部長。為日本臨床營養學會理事、日本肥胖學會評議委員。主要著作包括《飲食治療疾病之書》、《思考餐桌》、《飲食指導ABC》等。