寇斯坦（Lyndel Costain）　　　

社會科學學士，英國註冊營養師，長期致力於正確飲食觀的推廣工作，曾任英國營養師協會首席發言人與公關顧問，現從事健康議題的廣播、演說和寫作工作，是英國食品業界享有聲譽的營養顧問，並在英國伯明罕健康人生中心看診。