小川万紀子

營養學博士，現任女子營養大學營養科學研究所附設營養診所的專任講師。除了在女子營養診所中擔任健康減肥、成人病的營養指導外，也在日本大學牙醫部任教並擔任企業的營養顧問。

高橋敦子

女子營養大學助教．吉田企世子／女子營養大學教授（農學博士）

岩崎啟子

料理研究家、管理營養師

大石

料理研究家、管理營養師