王少奇

經歷：
中華民國調酒丙級技術證照
美國SAKE吧調酒師
景文技術學院「吧檯規劃及管理」、「咖啡與茶學術」講師

現職：
八王子懷石料理督導
景文技術學院「調酒學術證照」講師

劉厚谷

經歷：
中國國際高級調酒師技術證照
黑風洞PUB酒吧經營管理顧問

現職：
八王子懷石料理
牡丹園創意日本料理
三四味屋日本料理總吧檯督導