曾美子

現為「巧思廚藝教室」教師，主要教授麵包、蛋糕和和果等子課程。著有《曾美子的黃金比例蛋糕》（朱雀文化）一書。
秉持著對西點、蛋糕的熱愛，前往日本果子學校研習6年，順利取得日本Home made果子協會教師資格。在日本學習過程中，深感美食必須與文化、藝術相結合，才能表達出作品獨特的生命意義，因此回台灣後，於1998年成立了「巧思廚藝教室」，以推廣「HOMEMADE」天然無添加物、自然風味的蛋糕、麵包、西點和和果子等為主。
在曾美子的烘焙教室裡，除了推廣產品的天然風味和有系統的教學外，更重要的是培養大家良好正確的「食」的觀念，以及增進親子之間的幸福快樂，希望每個人在烘焙蛋糕、麵包的過程中，可以享受美味，更是一種心靈的享受。