駱進漢

現任 台灣美食藝術交流協會副理事長【輕鬆做好菜】中國人相信可以透過吃對食物，讓身體更健康。駱師傅特別將傳統食療的觀念帶進料理中，透過五行五色、人體五臟的概念，將不同顏色的食材互相搭配，做出健康美味的料理，進而達到調養身體的目的。料理不僅要美味還要賞心悅目一直以來是駱師傅做菜的目標。要達到這樣的目標其實一點都不困難，強調輕鬆做菜的駱師傅要跟大家分享，即使用常見的食材及廚房常備的調料同樣可以有健康美味的料理。學做菜也不困難，只要按部就班，就可以輕鬆進出廚房，端出自己的得意代表作。