Kaoru Shibata

曾任日本放送局主播、FCI紐約特派員，現為自由作家。住過紐約、墨西哥等地，因工作關係，採訪時所造訪過的國家更是遍及數十國。

在國外時參加過各種大大小小的宴會，也到過當地餐廳學習過料理，而現在生活多半在研究生菜沙拉及蔬菜料理食譜、自家陽台種植蔬菜、或用天然酵母自己烘培麵包，每天都樂此不疲。

更多的獨家有機食譜可到專屬部落格中找到。kaoru-organic.jugem.jp/