傑米‧奧利佛

從8歲就開始做菜，有閱讀困難症的他很早就決定要成為一名廚師，後來進入倫敦西敏寺餐飲學院就讀。畢業後他曾與幾位英國頂尖的廚師共事，包括尼爾街餐廳(Neal Street Restaurant)的安東尼奧‧卡路奇歐(Antonio Carluccio)以及河畔餐廳(River Caf)的蘿絲‧葛雷(Rose Gray)與露斯‧羅傑斯(Ruth Rogers)。

BBC他製作的「原味主廚」(The Naked Chef)美食節目，讓他一夕成名，成為全英國最受歡迎的主廚，吸引無數平常不看美食烹飪節目的觀眾。他的系列美食節目至今已在全球超過45個國家播出過，包括台灣的「旅遊生活頻道」。

．2002年，他開設一家名「Fifteen」（15）的慈善餐廳，在那裡訓練15名貧窮青年
成為廚師。類似的主題餐廳已在英國康瓦爾、荷蘭阿姆斯特丹、澳洲墨爾本等地成立。
．2003年6月，他獲英國女皇授予不列顛帝國勳章。
．2005年，他更運用自己的影響力，發起改善英國學童營養午餐的「好好餵我」運動，
促成英國政府撥出預算解決學校餐廳的問題。
．他定期為《泰晤士報》(The Times)週六版撰稿，也《GQ》《美麗佳人》等雜誌
撰寫飲食文章。