鄭金寶

輔仁大學食品營養學碩士

獲83年度教育部醫事人員出國進修。至美國舊金山大學附設醫院等營養部門研究。

現任台大醫院營養部副主任、台北醫學大學兼任講師、行政院勞委會中餐烹調技術士監評委員。

致力於食品營養研究20餘年，豐富的臨床經驗備受肯定。經常於中國時報醫療版發表營養相關文章，並擔任時報廣場「營養、食療、減肥美容」等講座主講人。

作品：
《吃對了嗎？》(文經社出版)、《骨質疏鬆症的飲食療法》(與台大楊榮森醫師合著)、《家庭營養師》(與台大營養師合著)、《糖尿病友的甜頭》(糖尿病關懷基金會出版)、《吃出聰明》(譯)