張明彰

1976年榮獲100位白手起家企業家之一，
1982年創立美國亨利有機健康公司，專研有機健康產品及自然療法。
1983年起開始在美國、加拿大推展有機文化。
1985年創Longwood有機菇農場於賓州，
1990創亨利有機保健品工廠於加州，
1992將有機文化推向中南美洲及亞洲各國，
1994年成立「世界有機運動友好協會」總部設於紐約帝國大樓。

1994年四月十三日，奉聯合國UNICEF之派，代表該機構返台，頒獎給李登輝、黃信介、連戰、張博雅、黃石城、王永慶、證嚴法師、張榮發、高清愿等關心兒童福利人士。

1998年有機文化推展工作在各國獲重大進展。

2002年起在吉隆坡、雅加達、曼谷舉辦有機文化分享大會，今年起在台創有機食品新事業，並以本書為宣傳主體。

著作有【零污染有機生活】【有機食物與自然療法】等。