趙筱蓓 Patty

和西點烘焙、料理烹調結緣於
想要「擁有一家屬於自己麵包店」的夢想。

「白天在麵包店打工，晚上在補習班教數學」
是Patty大學畢業時對未來的計畫。
不過，等待麵包發酵的時間太磨人，
讓自稱沒耐心的Patty轉而投入快速且方便的蛋糕製作。
愛上咖啡後，讓她更認真學習西點烘焙、咖啡烹煮，
以及料理烹調並且考取了證照，就為了實現她開店的夢想。
本書是Patty的第一本西點烘焙食譜，
展露她對蛋糕的喜愛，乃至於對西點烘焙的熱愛，
以及想跟大家分享輕鬆學作蛋糕的經驗。