作田學

杏林大學醫學部神經內科教授

出生1947年，1973年東京大學醫學部畢業後，進入同大學醫學部神經內科任職，80年起擔任美國明尼蘇達大學神經內科助理教授，82年擔任日本紅十字醫療中心神經內科部長，2000年擔任杏林大學醫學部神經內科教授。現在同時隸屬於日本頭痛學會(理事)、日本腦中風學會(評審委員)以及日本神經學會(評審委員)。專攻神經內科學。

著作有《徹底圖解腦梗塞》(監修)、《新版腦中風不可怕》(監修)、《治療帕金森氏症》等多部著作。

平野美由紀

營養師

Diet Designers的負責人及營養師。女子營養大學畢業後，於該校營養科學研究所任職。修畢該校碩士課程後，曾擔任該校研究助理。對一般民眾及營養師進行演講，負責多所專門學校的飲食教育，亦接受報章雜誌媒體的採訪，並交流食品開發的提案等，活躍於各領域中。

著作有《身體清爽！血液暢通滿分食譜150》，並與人共同著作《減少體脂肪的基本食譜》等多部作品。