赤土亮二

飲食創業經營支援中心的經營管理指導主任。提倡「讓初學者也能在餐飲界成功」，進行指導創業的支援活動與打造賺錢的餐飲店。指導內容從經營指導到店面裝潢、顧客服務、人材教育…等等，尤其是開發菜單及調理指導更是深受讚揚。

曾經指導過多數的咖啡廳與餐廳。