蔡穎卿

1961年9月16日生，畢業於成大中文系。生平最大的志願是為家人經營出講究而不奢侈，精緻而不浪費的生活；二十三年來以此為目標努力不懈，並向朋友推薦這種實作的生活哲學。

曾出版過《媽媽是最初的老師》、《廚房之歌》、《我的工作是母親--Bubu的安家之歌》，以分享二十二年教養與陪伴的經驗，也記錄如何在工作中樂為母親的心得。心中最嚮往的是隱居在自營餐廳的廚房中過耕讀生活，由此讓創意有分享的窗口，也讓生活有靜默實作的機會。雖然還不算進入完全理想的生活，但每個月都接近夢想一大步，因此，中年的心境非常愉快滿足。