裴志偉(Vivian)

裴志偉老師，餐飲界全方位達人。一身好手藝，不僅名耀全台，精湛的技藝更延及海外！
擁有厚實學經歷，以及多項專業證照的裴老師，以不斷專研、戮力朝向更卓越邁進外，並致力於教學工作、美味製作開發等等，活躍在各個美味領域。

學(經)歷
醒吾技術學院推展教育 西點烘焙老師
德霖技術學院 西點烘焙老師
清華高中 (中式、西點)烘焙老師
法國藍帶LE CORPON BLEU 結業
法國巴黎LENOTRE 結業
2006北京奧林匹克賽-結婚蛋糕裝飾 金牌
2006奧運西廚邀請賽-西式餐點 銅牌
2006奧運西廚邀請賽-結婚蛋糕裝飾 銅牌
2008新加坡國際美食展-結婚蛋糕裝飾 銅牌

現任
大華技術學院 蛋糕裝飾烘焙講師
大成高中 烘焙講師

證照
烘焙食品乙級技術士證照
中式麵點乙級技術士證照
中餐烹調丙級技術士證照
調酒丙級技術士證照
餐服丙級技術士證照
廣告設計丙級技術士證照