食譜/佟姍姍
就是愛做菜!職場生涯只做過家庭主婦、廚師兩種行當;小從番茄炒蛋、竹筍肉絲等家常菜,大到蜜汁火腿、佛跳牆、荷葉粉蒸雞辦桌菜;不論是鹹點的韭菜盒、小籠包、蔥抓餅,還是甜點的布朗尼、蛋黃酥、杏仁片等等,道道講究樣樣拿手。對她而言人生宛如食譜,食譜更彷如生活,酸甜苦辣得用心調和,才能成就一道道美食。
攝影/楊志雄
研究所畢業後,便投身攝影工作,十多年職場生涯大半時間給了影像,其餘時間則在世界各地流浪,喜歡在旅程中吃當地的食物,逛普羅的市集,體驗最在地的生活。縱使吃遍世界,還是堅持臺灣的水果最讚最香甜,曾為臺灣的蔬果拍攝一系列相關專題。[email protected]
著有:◎相遇臺北咖啡館◎我的香草天堂@喵,一切只為貓 Cats in greece@開始在希臘自助旅行◎跟著大師泡好茶
◎異國風情在我家◎陽明山◎臺北賞樹祕境
文字/呂增娣
貪吃成性,嗜吃成癮,胃囊不夠大、口袋不夠飽時,只有寫美食解饞;喜歡從食物中尋找回憶,以嗅覺紀錄每一個人生片段;母親手中的飯菜香、婆婆愛心的果醋味、父親在行的辣白菜……,都是人生旅途中,與記憶結合的獨特滋味。曾任太雅生活館-編輯主任、秋雨文化-叢書主編、現為自由文字工作者,烹煮文字維生。[email protected]
著有:◎喵,一切只為貓 Cats in greece◎開始在希臘自助旅行◎臺南任我遊