郭士弘

認真的郭士弘老師，在製作舒芙蕾時，不論對材料或者烘培過程的每個步驟都非常用心，對於工作人員提出的每個問題也都不厭其煩的的回答，親切又平易近人的郭老師對於製作西點非常有興趣，從求學時期在高雄餐旅學院起就在業界實習，畢業後也被留任於亞都麗緻大飯店，先後亦曾服務過新竹國賓等知名飯店，而後也被聘至美國任職，直到今年才回國擔任永平工商餐飲科的教師。

外表看起來像個大男孩的郭老師，其實已經結婚並且擁有一個可愛的女兒了，也因為女兒的誕生讓一直在飯店業工作的老師決定放慢忙碌的生活步調，轉而任職於校園，不但可以透過教學分享自己所學，也可以增加和家人相處了時間。