福田淳子

美食調理家與造型師。在全日本開設咖啡廳，歷經各式各樣的業務後，目前擔任食譜的企劃開發以及開店的籌備顧問。秉持料理和點心都要「簡單又美味」的理念，持續在網頁、雜誌等媒體發表文章。自認非常喜歡冰淇淋，日常生活中經常品嚐各品牌的冰淇淋。本書中介紹作者長年研究、將最好素材做最佳組合的72款原創配方。

部落格Small, Good Things 每日大小事：http://sakuracoeur.petit.cc/
記錄每天的生活。

著有：《我布丁》、《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》(中譯本皆為東販出版)。